“冬至到，吃水饺，平安面裹幸福馅。”这是东北人冬至的习俗,也是中国人最温暖的仪式。　　
　　2023年12月22日是冬至的日子，一大早，百年人寿大连分公司与星海支公司的志愿者们来到瓦房店市万家岭镇唐屯村于德兰大姐的家里，志愿者们在这特别的节日去看望于大姐。
　　志愿者们早早准备好了包饺子的各种食材，如猪肉、芹菜、面粉等，到达于大姐的家后，志愿者们默契配合，迅速开始包饺子。有的志愿者撸起袖子开始剁馅，有的把事先和好的面拿出来开始揉面、擀饺子皮，还有的准备煮饺子的水。志愿者们一丝不苟，快速而有序地进行着各自的工作，剁馅的志愿者熟练而娴熟地将猪肉和芹菜混合在一起，擀皮的志愿者转眼间擀成了一个个薄薄的饺子皮。包饺子的技艺更显灵巧，皮与馅完美地裹成了一个个 “金元宝”。这时候不知谁喊了一声：“水开了。”志愿者将饺子一个个放入锅中，一会儿功夫热气腾腾的饺子出锅了。大家围坐在一起、夹起热腾腾的饺子，塞到嘴里，暖意从舌尖沁入到心底里。冬至的饺子包裹着希望和祝福，祝福于大姐平安如意。
　　一份饺子一份情，志愿者们的爱心水饺不仅弘扬了中华民族尊老爱幼、助人为乐的传统美德，更让孤寡老人感受到冬至节日的氛围，让她们在寒冷的冬日里感受到别样的温暖。