世界银行的报告中提到，食品价格可能在2022年见顶；蛋白质价格，尤其是牛肉价格，可能会继续上涨。

　　近日，世界银行发表了一份全球合作报告，题为“粮食安全与通胀：从种子到商店”，有30多名摩根士丹利分析师参与报告撰写。

　　以下总结了世界银行报告中的主要结论和将推动未来食品价格的变量，以及对商业的相关影响。

　　1．专家和高管的多数观点与摩根士丹利的观点基本一致，即食品价格可能在2022年见顶。这一观点低于投资者的共识，也低于远期大宗商品价格。

　　2．随着化肥价格的下降，农民开始大量种植，推动粮食产量大增。但摩根士丹利分析师认为天气等因素可能会把谷物再次推向高价，例如由于天气原因，巴西和阿根廷的土壤十分干燥，这可能会对明年的库存造成破坏。

　　3．蛋白质价格，尤其是牛肉价格，可能会继续上涨。MS分析师Ricardo Alves在最近的《牛肉超级周期》报告中提到：“根据我们深入的供需分析显示，目前世界上的牛肉还远远不够。”牛肉是最昂贵的蛋白质，其需求与低贸易相关（猪肉和鸡肉的关系），但有多种趋势有利于牛肉的强劲持续需求（例如发展中国家的城市化进程逐步推进，人均收入更高，牛肉的普及率更高）。

　　4．对“下游”行业的影响：随着杠杆从供应商转向零售商，包装食品公司可能会面临越来越多的零售商推高价格的阻力。虽然投入成本压力得到缓和，但消费者在购买食品时越来越注重价值，以及零售商更多地推迟涨价，可能会对包装食品公司的营收前景构成压力。

　　5．地缘政治问题可能会继续对现有的粮食供应链造成压力，短期内难以解决。北约最近表示，俄罗斯和乌克兰有可能演变成一场长达数年的冲突，在这种情况下，很难想象可以在乌克兰建立稳定的农产品供应链和贸易走廊。

　　6． 食品价格上涨的影响在国家层面有很大不同，一些国家从中受益（如阿根廷和巴西），而其他国家则可能遭受多重负面影响。例如，包括埃及、埃塞俄比亚、索马里和也门在内的国家长期依赖粮食援助，但没有抵消石油收入；只有尼日利亚有石油收入来抵消食品成本。

　　虽然食品价格从最近的历史高位有所下降，但仍然高于1974年以来的任何时候，严重依赖粮食进口的国家也正在增加。

　　7．劳动力缺乏仍是现在面临的重要挑战，虽然自动化工具是可用的，但在目前市场中不存在快速的解决方案。

　　8．可持续发展的影响是复杂的，ESG必须同时解决粮食安全和可持续的粮食生产方法。然而，当前长期不可持续的耕作方式会导致气候变化，这是粮食安全的一个关键结构性风险。